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餐饮行业一周资讯

时间:2019-07-19
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咸味食物的主任去世了,并且在他的一生中没有分享;马云的新早餐店每天售出700个单位;超级品种上海第一家店关闭;西北酸奶店扩展到上海.

这周餐馆怎么了?

2019年7月11日

1,小型餐饮外卖从7月15日起“双证完”或面对下一行

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最近,在济南市场,餐饮店的外卖商已经收到这样的通知:食品营业执照必须在7月15日之前获得,否则,外卖平台将被迫下线。

此前,许多商家将两种餐饮注册许可证和食品营业执照混为一谈。他们认为这两个证书具有相同的效果。在餐饮业务中,只需要一份文件,但该通知必须“完成”。

《美团外卖关于济南市平台小餐饮商户换证的通知》此外,市场监督管理局通知持有小型餐饮登记证的商户将来不能进入网络。为确保持续的在线运营,他们需要向监管局或行政审批局申请更换食品营业执照。如果未在限期内处理,则在线销售将停止。

1.王俊凯奶茶店开业3天关闭商店

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7月1日,在重庆时代街D馆,王俊凯的茶叶店星卡正式开业。王俊凯向微博发来贺电。

店主是王俊凯的父母,店面设计和产品也充满了明星气息。商店开业的第一天人满为患,但网友和业内人士对商店的未来业务并不乐观。

在开幕的第一天,它吸引了很多粉丝和客户,团队排起了长队200米。限量销售的600杯奶茶即刻售罄。

然而,三天后,即7月3日,微博的微博发布消息称经过为期三天的试运营后,将暂停休息。

有网友猜测,关店可能是由于高强度的工作,员工吃不起,机器超载等等。

2.“雅致美食”导演赵雄因突发疾病去世,一生中没有吃“咸味食物”。

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7月4日下午,上市公司突然宣布突发食品,其董事赵雄刚于2019年7月4日因突发疾病去世。

根据公司2018年年报,尽管赵雄刚担任董事职务,但他没有持有味道食品的一份,也没有从上市公司或其关联方获得赔偿。

虽然赵雄刚没有在味道食物中占有一席之地,但他一生对无味食物的影响不容小觑。他的去世将影响未来美味食品的战略部署。

肯德基推出了第一个素食汉堡

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6月29日下午,肯德基在其官方微博上发布了一个宣传视频,介绍这款新产品奶酪浓稠蘑菇Suomen Fort,生菜,番茄片,汉堡沙拉酱仍然很熟悉,只是主要馅饼它变成了蘑菇块包裹在油炸脆皮中,而蘑菇块则是一种破碎的奶酪。

这是肯德基中国推出的第一款素食汉堡,售价23元。

根据官方微博,汉堡于7月1日推出,肯德基会员的购买价格为19元。

在交付套餐中,Meituan应用程序中的一些商店已经推出了素食汉堡套餐,但这个产品还没有出现在饥饿的应用程序上。

西北酸奶屋迅速扩展到上海

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7月2日,西北的轻食品牌西北酸奶店在上海开设了第一家店,这也意味着西北酸奶屋正式进入复制阶段。与以前的麦乡村和超级三明治相比,西北酸奶馆看起来更高,复制速度更快。

5月29日,西北峪面村新品牌西北酸奶屋正式开业。

与之前的麦乡村和超级三明治的试验不同,西北首次开始在上海复制锡伯酸奶屋。

西贝的内部人士在7月2日通过一圈朋友宣布了这一消息,与之前的两次创业企业相比,西北酸奶之家的发展显然更加高调,这也让一些业内人士猜测是因为西北酸奶屋北京的第一家店取得了良好的效果,西北酸奶屋的健康和清淡食品标签符合北京和上海现有消费群体的需求。

1.超级品种上海第一家店关闭

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7月4日,Super Species上海第一家商店万家场万达店关闭。该商店于2017年11月开业,已有不到两年的历史,这也是超级品种首次关闭。

永辉超市子公司“永辉云春”于2017年1月1日推出的超级品种,实际上是“高端超市+新鲜食品+ O2O”的混合形式。

这种新形式的“餐饮+超市”吸引了大量消费者。特别是对于美食家来说,无论是日本的筑地海鲜还是台北的海鲜,他们都找到了一个新的冲压地点。

首次亮相是最高峰,它被外界视为标签盒的另一个新的零售基准。

它的热气氛甚至引起了鹅工厂的注意。 2017年12月,腾讯在永辉超市的股份为46.8亿股,然后将其资本增加1.575亿元增加至“永辉云创”,持股比例为15%。

然而,在看似令人眼花缭乱的光环背后,新零售仍处于起步阶段,尚未成熟,并且没有现成的路径。

超级物种不稳定,发展模式仍未确定,导致这一结果。

2,马云10平新店早餐卖700单打

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7月1日,马云在上海开了一家名为“便利店”的早餐店。

这家早餐店名为Box-Pick'n Go Convenience Store。第一家店位于上海市黄浦区Gofi中心B2楼,靠近地铁站。这家早餐店面积超过10平方米,有20多种餐点,6种,即波巴1号(包子),谷物豆浆,小煎饼,比萨饼,丹麦蜜饯,现磨咖啡。

本店采用“老虎机生产,客户手机订购,自助服务柜餐”的方式。此外,便利店还专门设置了摊位,现在可供员工出售。据了解,该店在运营的第一天销售了700个订单,该盒马官方表示,未来将根据第一家店扩大计划的效果。

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